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農貿市場活禽區空氣凈化設備
杭州農貿市場升級整改 家禽屠宰區和購買區要做阻隔 
2013年04月25日 08:24:34 浙江在線新聞網站
  杭州昨天召開全市愛國衛生工作會議。杭州市貿易局副局長胡蓉珍在會上說,結合防控禽流感的要求,杭州將提高農貿市場二次提升改造的標準,全市農貿市場家禽屠宰區和購買區之間要做阻隔,整個家禽交易區與市場其他區域之間也要有明確的區隔。
  胡蓉珍說,農貿市場提升改造中,家禽交易區將按照“集中屠宰、封閉經營、二道阻隔”要求來整改,并對屠宰區進行三度消毒處理。
  所謂二道阻隔,即家禽屠宰區與購買區之間要做阻隔,以及整個家禽交易區與市場其他區域之間有明確的區隔。
  而三度消毒處理則指的是家禽交易區的環境消毒,家禽產品的消毒,及其排泄物的消毒處理。
  比如排泄物的消毒,要在關雞鴨的籠子和屠宰臺下面設置抽屜,用來接住雞鴨的羽毛和糞便,并在地面上挖水槽,連到外面的窨井,隔一段規定的時間,抽屜里的各種排泄物等臟東西倒入水槽,順著水流進入窨井,最后經漂白粉消毒后排掉。
  胡蓉珍說,目前全市有23家健康農貿市場,這些農貿市場家禽交易區的硬件都按以上標準建設,并有定期消毒的要求。二次提升改造,可提升全市農貿市場設施的整體硬件水平,為創建健康市場、星級市場和樣板市場奠定基礎。
按照創建國內最清潔城市的要求,今年對農貿市場的整改還將向市縣中心鎮以上的農貿市場延伸,并在市縣完成建設后再向農村小菜場延伸。
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